Ceaiurile CUPPER din Dorset: naturale, BIO, delicioase!

Cupper Gama Cana

Totul a început la Dorset (Anglia) în 1984, când câțiva degustători profesioniști de ceai au vrut să-și împărtășească marea pasiune cu lumea întreagă și au fondat… CUPPER (marca denumita Clipper in UK). Rețetele unice, ingredientele de cea mai bună calitate și “know-how”-ul englezesc îl fac unic pentru cunoscători și un brand căutat de toți iubitorii de ceai din lume.

La o ceașcă de ceai bun
Cine nu și-a dorit un ceai fierbinte, aromat și bun, în serile lungi de iarnă sau dimineața devreme? Ceaiul este pretextul ideal pentru o întâlnire cu o prietenă sau exact ceea ce îți dorești să bei după o zi obositoare sau un drum lung, după o alergătură prin ploaia rece sau un urcuș prin zăpadă, când ceaiul de la cabană ți se pare un dar neprețuit. Ceaiul este prietenul de nădejde, care te însoțește în momentele bune sau îți oferă confort în cele de cumpănă. Ceaiul potrivit îți ridică moralul atunci când ai nevoie, te înviorează sau te relaxează, îți crește imunitatea și îți păstrează sănătatea. De aceea este important ca ceaiul pe care îl bem sau îl oferim să fie savuros și sănătos, în combinația ideală de plante cultivate organic și prelucrate fără chimicale. Așa, cam ca ceaiul CUPPER.

Ceaiul CUPPER: delicios, sănătos, etic, la preț atrăgător
Înainte de CUPPER, lumea ceaiului era diferită de cea de astăzi. Mai ales în Europa, unde nimeni nu se gândise încă să amestece plante diverse pentru a obține arome sofisticate, cu efecte speciale. A fost nevoie de câțiva pasionați de ceai pentru apariția ceaiului bio CUPPER (Clipper în UK). Acesta a schimbat tradiția britanică a Five O`Clock-ului într-o experiență savuroasă, care se poate încerca la orice oră, în orice țară sau anotimp. Și iată de ce:
Gust desăvârșit. Mixurile de plante din fiecare cutie sunt unice, alese cu grijă, folosind expertiza specialiștilor în tradiția britanică a ceaiului. Pliculețele ambalate individual protejează calitatea înaltă a ingredientelor și susține caracterul premium al ceaiului. Fiecare fel de CUPPER este o explozie de arome pentru toate gusturile și preferințele: condimentat, fructat, vanilat, energizant sau liniștitor. Pentru savoarea și aromele lui delicioase, CUPPER a obținut de la consumatori titlul Great Taste Award 2018.
O băutură sănătoasă și sigură. CUPPER este un ceai din plante fără teină, ambalate ecologic la Dorset, în Anglia. Ingredientele sunt de cea mai bună calitate, provenite din agricultura ecologică și sunt dozate atent în pliculețe, la fabricarea cărora nu s-au folosit agenți de înălbire sau plastic. Ceaiul nu conține coloranți, conservanți sau organisme modificate genetic. Fiecare combinație de plante este recomandată unui anumit moment al zilei sau anului, cu efecte specifice blânde asupra organismului.
Etic și sustenabil. Plantele folosite la ceai sunt recoltate de pe plantații unde nu sunt folosiți copii sau persoane defavorizate. Ambalajele sunt reciclabile.
Preț atractiv. CUPPER ceai bio are un preț recomandat atractiv pentru consumatori: 14,5 lei/cutia de 20 pliculețe, la același nivel cu brandurile non-bio.
Unde le găsim: la raionul de BIO din Equilibrium Mega Image, în toate magazinele Dm, în magazinele Profi Premium, în magazinele BebeTei, și online, pe www.nutrivita.ro.
Mod de preparare: un pliculeț de plante se infuzează cu apă clocotită, timp de 7-8 minute.

Tipuri de ceai CUPPER, savoare în fiecare ceașcă

MY TIME – TIMP PENTRU MINE (20×2,2g) – ceai certificat ecologic din plante, fără teină.
Ingrediente: scorțișoară 47%, coajă de portocală, semințe de fenicul 14%, rădăcină de ghimbir 12%, lemn dulce 14%, cuișoare 3%. Un ceai cu efect energizant, antioxidant, digestiv, care stimulează metabolismul. Conține lemn dulce, nerecomandat în exces persoanelor cu hipertensiune arterială.
SWEET DREAMS – VISE PLĂCUTE (20×1,5g) – ceai certificat ecologic din plante, fără teină.
Ingrediente: mușețel 30%, roiniță (Melissa Officinalis) 15%, lavandă 14%, citronela, semințe de fenicul, măceșe, mentă.
Este un ceai aromat, bun la gust, cu efect calmant și liniștitor, numai bun de băut seara, înainte de culcare. Mușețelul este un relaxant digestiv. Roinița dă ceaiului o aromă de lămâie și este un excelent protector hepatic și cardiac, cu multe alte beneficii pentru sănătate. Atât roinița cât și levănțica au efect calmant, fiind folosite în fitoterapia insomniei.
ZEN BALANCE – ECHILIBRU ZEN (20×1,75g) – ceai certificat ecologic din plante, fără teină.
Ingrediente: citronela 35%, urzică, frunze de eucalipt 20%, măceșe, frunze de ginkgo biloba 3% – un ceai excelent cu care să-ți începi ziua. Citronela îi dă o aromă subtilă de lămâie.
Are proprietăți antioxidante și un efect recunoscut antibacterian, antinflamator, reduce nivelul colesterolului și zahărului în sânge. Ginkgo biloba are efect vasodialator și neurotrop și este un bun remediu pentru mâini și picioare reci (mai ales iarna) și stimulant al memoriei și capacității de concentrare.
SKINNI VANILLI – VIS DE VARĂ (20×1,75g) – ceai certificat ecologic din plante și fructe cu aromă de căpșuni și vanilie, fără teină.
Ingrediente: hibiscus, măceșe, rooibos, rădăcină de lemn dulce, aromă naturală de căpșuni și alte arome naturale: vanilie, coajă de portocală.
Este un ceai delicios fructat, potrivit pentru orice anotimp. Merge de minune iarna, fierbinte, cu turtă dulce și alte prăjiturele de sezon. Vara, îl putem păstra o zi-două la frigider și consuma cu cuburi de gheață și frunze de mentă. Hibiscus are un gust ușor acrișor, asemănător cu cel al afinelor și dă ceaiului o culoare roșiatică. Este bogat în vitamine, minerale și are proprietăți antioxidante. Printre altele, scade tensiunea arterială și colesterolul, îmbunătățește digestia și susține imunitatea. Rooibos este ceai roșu fără teină, cu efect antioxidant și relaxant. Lemnul dulce crește tensiunea arterială, așadar persoanelor cu hipertensiune nu le este recomandat consumul în exces.

Voi le-ați încercat? Ce variantă vi se potrivește?

Berea dă puterea!

man-1458576_1280

Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție anunță finalizarea unei noi cercetări care evidențiază efectele consumului moderat de bere în raport cu sănătatea. Cercetarea a avut ca obiective identificarea modificărilor produse de consumul moderat de bere asupra calităților motrice (viteză și forță), precum și identificarea modificărilor asupra indicelui de apă din organism, a țesutului muscular și a celui adipos, a frecvenței cardiace și oxigenului din sânge.

Studiul „Influența consumului de bere asupra calităților motrice forță și viteză” a fost realizat de Conf. Univ. Dr. Mariana Rotariu și Asist. Univ. Drd. Cătălin Ionițe de la Universitatea de Medicină și Farmacie „Grigore T. Popa” din Iași și s-a derulat în perioada noiembrie 2018 – octombrie 2019.
„Studiul pe care l-am realizat a arătat că atunci când sunt respectate cantitățile indicate de un consum moderat de bere și se urmează o dietă alimentară echilibrată, se observă efecte benefice asupra organismului prin creșterea indicelui de apă din organism, a masei musculare, dar și prin scăderea țesutului adipos. De asemenea, un consum moderat de bere poate ajuta organismul să se adapteze mai repede în urma unui efort fizic precum 100 metri viteză și poate conduce la o mai bună oxigenare până la nivelul capilarelor mici”, a declarat Asist. Univ. Drd. Cătălin Ionițe.

Eșantionul a inclus 50 de subiecți cu vârste între 20-35 de ani, sportivi amatori, cu o înălțime cuprinsă între 160-200 cm și o greutate între 50-123 kg. Măsurătorile au fost efectuate înainte de ingestia berii, dar și la o lună de consum zilnic, înainte și după o situație de efort fizic, cantitatea de bere consumată respectând limitele consumului moderat stabilite de Organizația Mondială a Sănătății: 330 ml bere/zi în cazul femeilor și 660 ml de bere/zi în cazul bărbaților.
„Mă bucur că cercetători din România au aprofundat legătura dintre consumul moderat de bere și rolul său în recuperarea după o activitate fizică, venind cu rezultate care sunt de interes pentru comunitatea științifică și care evidențiază noi efecte pe care consumul moderat de bere îl poate avea în raport cu sănătatea. Fiind o băutură populară, preferată de români, este important că putem evalua prin studii de specialitate, impactul pe care îl poate avea asupra stilului nostru de viață”, a adăugat și dr. Corina Zugravu, Președinte Centrul de Studii despre Bere, Sănătate și Nutriție.
Berea este un aliment care consumat în mod moderat poate aduce beneficii organismului. Cerealele, în special orzul, reprezintă o sursă importantă de proteine, fibre și vitamine de tip B.

Dr. Corina Zugravu

Consumul moderat de bere și parametrii forță și viteză

Conform studiului, consumul moderat de bere poate conduce la o normalizare a forței musculare. Mai mult decât atât, persoanele care practică sport la nivel de amator nu ar trebui să se îngrijoreze cu privire la pierderea masei musculare, atâta timp cât respectă recomandarea făcută de Organizația Mondială a Sănătății, și urmează o dietă echilibrată.
Astfel că la nivelul antebrațului drept s-a observat o medie de 50,503 kgf1 (inițial) și 52,106 kgf (după efortul fizic), care ulterior, după consumul de bere, a fost de 50,036 kgf (inițial) și 51,441 kgf (după efortul fizic) cu o abatere standard de +7 kgf.
Pentru majoritatea oamenilor, brațul drept este predominant folosit pentru activitățile zilnice, de aceea este mai puternic și mai îndemânatic decât cel stâng. Astfel, în ceea ce privește antebrațul stâng, a rezultat o medie de 48,828 kgf (inițial) și 48,823 kgf (după efortul fizic), care ulterior, după consumul de bere, a fost de 48,209 kgf (inițial) și 48,846 kgf (după efortul fizic) cu o abatere standard de +7 kgf.

Analizând valorile la nivelul întregului lot s-a observat că în urma consumului moderat de bere, valorile obținute s-au situat mai aproape de medie, față de valorile obținute înaintea consumului de bere. Acest lucru ne indică faptul că plaja de valori obținute în urma consumului de bere s-a micșorat, concentrându-se în jurul mediei. Acest lucru poate fi datorat variabilelor dependente, precum celor 17 vitamine, 14 minerale și 16 aminoacizi esențiali organismului oferiți de consumul de bere, variabilelor independente precum oboseala psihică și fizică, starea generală de sănătate, condițiile meteo etc.
În ceea ce privește viteza, este cunoscut faptul că după vârsta de 20 de ani ea nu se mai poate îmbunătăți decât prin intermediul tehnicii de execuție. Lucrul cel mai important pentru persoanele care nu practică sportul de performanță este de a o menține la același nivel.
Viteza realizată de lot pe o distanță de 100 metri a prezentat variații nesemnificative, de la 14,69234286 (m/s) la 14,83428571 (m/s), însemnând o diferență de 0,14194285 (m/s) pentru o abatere standard de 0,9138 (m/s), respectiv 0,9563 (m/s). Acest lucru fiind explicat, și în acest caz, de multitudinea de variabile independente la care au fost supuși subiecții.

Consumul moderat de bere și adaptarea la efort

Studiul indică o adaptare mai bună la efort în urma consumului de bere în cazul subiecților testați. Acest parametru a fost observat mai ales prin valoarea frecvenței cardiace. Astfel, s-a observat o regularizare și o organizare a datelor, printr-o reducere a frecvenței cardiace cu aproape două bătăi pe minut după efortul fizic, în urma unui consum moderat de bere timp de 30 de zile. Acest lucru ajută organismul să își revină mai rapid după un efort fizic intens, cum este o alergare de 100 metri viteză.

Consumul moderat de bere și masa musculară

În ceea ce privește parametrul masă musculară, studiul a arătat o creștere de aproape 1% a masei musculare în urma consumului dozei recomandate de 660 ml de bere/zi timp de 30 de zile, inclusiv la testarea subiecților după efort fizic. Acest fapt poate fi explicat prin creșterea procentului de apă în organism, dar și a complexului de vitamine de tip B, provenite de la cereale și drojdie. Astfel, arderile sunt intensificate, rezultând o scădere a țesutului adipos, ceea ce împiedică procesul de catabolism a țesutului muscular, împiedică descompunerea proteinelor musculare și stimulează sinteza proteică din mușchi. De asemenea, este facilitată sintetizarea în țesutul muscular a adenozintrifosfatului, un compus organic natural, utilizat la contracția musculară, a cărui energie eliberată se utilizează mai ales în procesul de sinteză a proteinelor.
Consumul moderat de bere și diminuarea țesutului adipos
De asemenea, potrivit studiului, hidratarea organismului conduce la o posibilă îmbunătățire a concentrației de oxigen din sânge, ceea ce ar genera o ardere calorică mărită. Studiul arată o diferență a parametrului de grăsime corporală atât înainte cât și după consumul de bere. Această variație înainte de consumul de bere indică o medie de 19,549% a stratului adipos înainte de efort fizic, respectiv de 19,470% după efortul fizic. După consumarea cantității de bere timp de 30 de zile, s-a constatat o scădere a țesutului adipos din organism, dar și o intensificare a arderilor în timpul efortului fizic.
Consumul moderat de bere și hidratarea corpului

Măsurătorile în ceea ce privește parametrii de hidratare a corpului înainte și după efectuarea de efort fizic, confirmă faptul că un consum moderat de bere poate favoriza o îmbunătățire a hidratării corporale, coeficientul de hidratare a corpului fiind mai ridicat chiar și după efort fizic, în cazul persoanelor care au consumat bere timp de 30 de zile. Acest lucru se poate datora în special cantității ridicate de apă din compoziția berii, de peste 90%, dar și a vitaminelor și mineralelor pe care berea le conține: calciu, vitamine B (B9 – acid folic, B2, B3, B5), magneziu, sodiu, fier, potasiu.

”La Elit nu se schimbă nimic! Doar eticheta!”

Elit - Carnati

Pentru Elit, una dintre cele mai importante companii producătoare de mezeluri din România, cu o experiență de peste 16 ani în acest domeniu, 2019 a însemnat în primul rând repoziționarea ca brand.

„Odată cu integrarea noastră în grupul Smithfield România, ne-am dorit să venim și mai aproape de consumatorul final, de așteptările acestuia. Începând cu selecția materiei prime, procesul de producție, testarea și calibrarea gustului și în final ambalarea produselor, Elit oferă românilor o experiență clară și consistentă despre rețete cu tradiție și produse inovatoare. Ne-am poziționat de la început ca ambasadori ai experienței în industria mezelurilor, cu scopul de a aduce un plus de valoare și gust. Ne dorim ca produsele noastre să îi aducă împreună la masă pe toți membrii familiei și să creeze amintiri memorabile”, a afirmat Voicu Vuscan, administrator Elit Cugir.

Elit și-a obișnuit clienții cu gustul desăvârșit™, fie că este vorba de produse din categoria specialități, salamuri, afumături, cremvuști sau cârnați. De aceea, prin intermediul campaniei de marketing și comunicare lansate, compania a transmis că ”La Elit nu se schimbă nimic! Doar eticheta”. Produsele Elit își păstrează același gust desăvârșit, dar începând cu acest an, sunt prezentate clienților cu o nouă imagine, logo și etichete noi, urmare a unui proces complex de rebranding care și-a propus să alinieze modul de prezentare la cele mai noi tendințe în design de ambalaj.

În luna aprilie, au fost lansate două spoturi publicitare pe cele mai urmărite canale TV și trei spoturi radio cu difuzare locală și națională, pentru a păstra în atenția publicului și a transmite într-o notă umoristică faptul că echipa Elit își cunoaște foarte bine meseria și nu va face niciodată rabat la calitate, și nici nu este dispusă să strice rețetele cu gust desăvârșit. Campania TV a fost reluată în luna octombrie, cu alte spin-off-uri ale reclamelor inițiale, cu accent pe produse specifice din gama Elit. Binecunoscutul Chef Foa a intrat în joc cu mult umor, a venit cu idei ”fresh” de a schimba rețetele … iar echipa Elit l-a urmărit cu atenție, la propriu și la figurat! Ce a urmat puteți vedea în clipurile publicitare, gândite ca un serial, în care se dezbat cu umor de la cauzele BREXIT-ului la perfecțiunea gustului, (https://www.youtube.com/channel/UC5XQjeLjv8iWGLM-NSReCCA), dar și pe cele mai cunoscute și utilizate rețele de socializare, unde clienții Elit pot afla ultimele noutăți legate de produse, pot învăța rețete rapide și se pot înscrie la concursuri lunare: Facebook (Elit), Instagram (elit.mezeluri) și Youtube (Elit Mezeluri cu Gust Desăvârșit).

În 2019, Elit a crescut capacitățile pentru producția de „crud-uscat” și a dublat volumul de vânzări în această categorie. Au fost promovate noi produse, cum ar fi cârnații de casă „Plin de carne”, care rămân în continuare lideri de piață în categoria cârnați premium, tradiționali și cremvuștii Berlinki, distribuiți de Elit, iar pentru sărbători sunt pregătite campanii in store pentru toate gamele de produse.

„Prin campania de marcom lansată în 2019, ne propunem să punem Elit pe harta brandurilor românești într-un mod de prezentare actual, dar care își păstrează bunul gust desăvârșit! Elit este un brand îndrăzneț, conversațional și amical, susținător al felului de a spune și face lucruri românești, de calitate. Elit este despre oameni, despre profesioniști în industria alimentară și despre produse bune, cu gust desăvârșit”, a concluzionat Voicu Vuscan.
Campania de rebranding lansată de Elit în 2019 a însemnat o investiție importantă și va continua pe viitor și cu alte proiecte în zona de marketing și comunicare. Compania este inclusă in Topul primelor 10 firme din județul Alba, realizat de Camera de Comerț, Industrie și Agricultură Alba.

# Despre ELIT
În cadrul celor 4 fabrici proprii din București, Alba Iulia, Cugir și Arad, Elit produce toate gamele de mezeluri: Salamuri, Cârnați, Specialități, Crenvurști, Parizer, Afumături, Prospături, Crud-Uscate, Mici, activând pe toate canalele de vânzare, dar preponderent în comerțul tradițional, unde deține un portofoliu de 13.000 de clienți activi.
Distribuția se face prin 5 depozite logistice (Alba Iulia, București, Craiova, Bacău și Constanța) și peste 20 de depozite cross-docking. Rețeaua de magazine Elit, depozitele din Cugir, Alba Iulia, București, Constanța, Bacău și Craiova împreună cu rețeaua de distribuție care cuprinde peste 250 de mașini frigorifice fac posibil ca mezelurile Elit să ajungă în cel mai scurt timp pe mesele dumneavoastră.
Compania are în prezent 1.800 de angajați (1.500 angajați Elit și 300 angajați Vericom), o capacitate de producție de mezeluri de 2.500 t/lună.
Elit a dezvoltat de-a lungul timpului o sortimentație de peste 300 de produse delicioase, atent selectate. Odată cu integrarea Elit în familia Smithfield, Elit a început să promoveze în România produsele colegilor din Polonia (gamele Morliny, Yano și Krakus) și își propune introducerea pe piața tradițională a gamei Berlinki.

# Despre Voicu Vuscan
40 de ani, absolvent al Facultății de Studii Europene din cadrul Universității Babes Bolyai din Cluj Napoca în 2001. În anul 2002 și-a început cariera la ELIT, ocupându-se de achiziția de materii prime din Europa, Canada, SUA și Brazilia, precum și de comercializarea acestora în România. În anul 2013 a preluat funcția de Director General al ELIT. Cei șase ani de mandat au însemnat o creștere de 50% a business-ului din punct de vedere al cifrei de afaceri, volumelor și profitului, culminând la începutul lui 2018 cu integrarea ELIT în cadrul Smithfield, cel mai mare producător de carne de porc din lume.

 

Pentru mai multe detalii:
Web: www.mezeluri.ro
Facebook: www.facebook.com/mezeluri.ro
Youtube:Mezeluri cu gust desavarsit